Nach einem speziellen Herstellungsverfahren produzierter, hochwertiger Oolong-Tee aus Süd-Fujian. Die Blätter werden zu ca. 40 % fermentiert, eng und dicht in Kugelform gerollt. Der Legende nach erhielt ein armer Bauer die Teepflanze von der Göttin Guanyin als Belohnung für seine freiwillig erbrachten Hausmeisterdienste an ihrem Tempel.
Blatt: Hellgrünes, hart zu Kugeln gerolltes Blatt
Geschmacksbild: süßlich, intensiv-floral
Zubereitung: 1 gehäufter Teelöffel (auf 150 ml) Wasser aufgießen und 2-4 Minuten ziehen lassen.
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