Die Chilifäden verleihen vielen Rezepten erst das gewisse Etwas. Denn die roten Fäden sehen gut aus und schmecken angenehm scharf, daher kann man sie als leckere Dekoration auf kalte sowie warme Speisen geben. Besonders köstlich sind Chilifäden auf Salaten, Suppen, Steaks, Dips, Pasta sowie auf Desserts aus Schokolade oder Obst.

Würzen mit Chilifäden kann auch gesund sein. Denn wie in allen Chilis ist auch in Chilifäden der Scharfmacher Capsaicin enthalten. Dieser Stoff sorgt nicht nur für die Schärfe, sondern kann auch antibakteriell wirken. Zudem soll er den Kreislauf stärken und Schmerzen lindern.

Wenn Sie mehr Informationen haben wollen, für was Chillis alles gut sind, bitte unter den Gewürzen “Chilli ganz” nachschauen.