Weiße Ginsengwurzel stammt meist vom echten Ginseng (Panax ginseng) und wird nach der Ernte schonend getrocknet und in Stücke oder Scheiben geschnitten. Im Gegensatz zum roten Ginseng wird sie nicht gedämpft, wodurch ihr natürlicher, milder Charakter erhalten bleibt.

Die geschnittene weiße Ginsengwurzel ist beige bis hellgelb, leicht faserig und besitzt einen dezente, leicht süßlich-erdige Duftnote. Ihr Geschmack ist mild, leicht bitter-süß, typisch für Ginsenoside – die aktiven Pflanzenstoffe des Ginsengs.

Eigenschaften:
100 % natürliche, getrocknete Ginsengwurzel

Mild-aromatisch mit leichter Süße

Reich an Ginsenosiden

Hellbeige Farbe, faserige Struktur

Ideal als Tee, für Kräutermischungen oder in der traditionellen Kräuterheilkunde

Zubereitung

1 Teelöffel geschnittene Ginsengwurzel in einen Topf oder eine Tasse geben.

Mit ca. 250 ml heißem Wasser übergießen.

10–15 Minuten leicht ziehen lassen (am besten zugedeckt).

Abseihen und warm genießen.